Découverte de Saveurs au Coeur d’une nature préservée
1 jour
20 à 50 personnes
À partir de 47.50€
Saint-Launeuc
Le Domaine de la Hardouinais est un espace exceptionnel, une forêt de plus de 2 000 hectares, parsemés d’étangs.
Un espace où la faune et la flore sauvegardés permettent une belle biodiversité. Plongez dans cette nature au cours d’une journée riche en découvertes : l’initiation à la gestion durable d’une forêt, la visite du potager réenchanté dont les légumes seront magnifiés dans votre assiette lors du déjeuner dans l’Auberge « Ar Duen ».
Vos papilles seront également stimulées lors de la visite d’une fabrique de glaces par le Maître glacier Bruno Legrand puis celle de la Cidrerie du P’tit Fausset.
- Capacité : 20 à 50 personnes
Programme
10 h 00 : Accueil au Club House du Centre équestre de la Hardouinais
Visite guidée du « Potager réenchanté Ar Duen ».
Depuis 2015, le potager AR DUEN renaît sous l’impulsion du Jardinier en Chef David Le Bars.
A la belle saison, le potager est le premier fournisseur de l’Auberge de La Hardouinais, les fruits et légumes se retrouvent dans les assiettes du Chef Sébastien Colleux.
Le potager est également un lieu d’exposition artistique. Des oeuvres d’artistes emblématiques côtoient les tomates et autres potirons pour donner encore plus de rêve à ce lieu.
12 h 15 : Déjeuner à l’Auberge « Ar Duen » de la Hardouinais
Terrine de gibier maison et Chutney d’oignon de notre potager
Travers de porc breton rôti à la broche et ses petits légumes
Moelleux chocolat, crème anglaise à la chicorée
Boissons : Kir au vin blanc, vin et café
15 h : Halte au grand Etang de la Hardouinais
Guidé par un membre du groupement forestier.
Situé en lisière de la forêt éponyme (propriété privée), l’étang de la Hardouinais, retenue d’eau artificielle d’une cinquantaine d’hectares, a été créé à l’origine pour alimenter en eau le petit étang situé en aval sur le Meu, celui-ci devant fournir l’eau produisant la force motrice nécessaire pour actionner le soufflet du haut-fourneau de la Hardouinais.
15 h 30 : Visite de la fabrique de glaces située en face de l’étang de la Hardouinais
Découverte de la fabrique par le Maître glacier Bruno Legrand suivie d’une dégustation de ses glaces aux parfums originaux
16 h 30 : Visite de la Cidrerie « Le P’tit Fausset » à Merdrignac
Une entreprise artisanale depuis plusieurs générations qui propose une gamme de cidres mais aussi son Chouchenn « Chamillard » et sa liqueur « Bouchinot ».
17 h 30 : Fin de journée
Période
Avril à septembre
Tarifs
- Prix par personne 2026 : À partir de 47.50€ sur la base de 30 personnes
Le prix comprend : Les visites guidées et le déjeuner avec boissons comprises.Une gratuité pour 40 personnes et 2 gratuités pour 80 personnes. Gratuité pour le chauffeur.
Le prix ne comprend pas : Les transports et les dépenses personnelles
